Írta: Lindsey Wohlford
Talán hallottad már, hogy a kollagén segít a bőrödnek fiatalosabb, a hajadnak pedig egészségesebb kinézetet kölcsönözni.
De mi is az a kollagén, mit csinál a testedben, és valóban visszafordíthatja-e az öregedés hatásait és javíthatja-e az egészségedet? Itt válaszolok ezekre a kérdésekre és még sok másra.
Mi a kollagén?
A kollagén egy fehérjecsoport. A testedben lévő fehérjék körülbelül egyharmadát teszik ki, és struktúrát biztosítanak a szöveteknek, mint például a porc, a bőr és az inak.
A tested a táplálékból felvett aminosavakból állítja elő a kollagént. Ez a képesség azonban 20 éves kor után elkezd csökkenni.
Mik azok a kollagén kiegészítők?
A kollagén nem szívódik fel, amíg kisebb aminosavakra nem bomlik. Tehát a kollagén kiegészítők valójában nem kollagénből állnak. Ezek már lebontott, felszívódó formájú kollagén komponensek.
A kollagén kiegészítők tabletta vagy por formájában kaphatók. A por nem gélesedik folyadékkal érintkezve, így ételbe vagy italokba keverhető.
Egészséges a kollagén?
Több oka is van annak, amiért az emberek szerint érdemes kollagén kiegészítőket szedni, például az izomépítés és a bőrráncok csökkentése.
Bár a kollagén kiegészítők valószínűleg nem ártanak neked, de lehet, hogy nem is segítenek.
A kollagén a fehérje építőköve a szervezetben. A kollagén ugyanúgy segíti a testedet, mint az étkezés során bevitt fehérje. Tehát nem kell kollagén kiegészítőket szedned ahhoz, hogy élvezd ezeket az előnyöket; más fehérjeforrásokat is fogyaszthatsz.
Kollagén tartalmú ételek
Bármely ehető fehérjeforrás tartalmazza azokat az aminosavakat, amelyekre szükséged van a fehérje, így a kollagén felépítéséhez is. Ez vonatkozik az állati és növényi alapú fehérjékre is. Kollagén található minden állati izomszövetben (nem szervi szövetekben), csontlevesben, tojásfehérjében és spirulinában. Ezek a források ugyanazokat az előnyöket nyújtják, mint a kollagén kiegészítők.
Mi történik a testedben, ha kollagént szedsz?
A tested különféle aminosavak kombinálásával állítja elő a kollagént és más fehérjéket. Ahhoz azonban, hogy ezt megtegye, egészséges étrendet kell tartanod, amely tartalmazza az összes aminosavat. A kollagén szedése extra mennyiségű aminosavakat adhat, de nem az összeset. A kulcs az egészséges, kiegyensúlyozott étrend, amely sokféle aminosavat biztosít a tested igényeinek kielégítésére. Ez biztosítja, hogy rendelkezz a kollagén és más fehérjék előállításához szükséges tápanyagokkal, a kiegészítőkre való hagyatkozás nehézsége, költsége és bizonytalansága nélkül.
Ahhoz, hogy hozzáférjen a táplálékban lévő aminosavakhoz és más tápanyagokhoz, a tested lebontja azokat az ételeket. Tehát a kollagénben gazdag ételek fogyasztása nem adja a testednek a kollagént. Csupán aminosavakat ad, amelyeket a tested újra összeállít, amilyen fehérjére szüksége van.
Fontos azt is észben tartani, hogy a kollagén szedése nem működik specifikusan egy problémára, például a bőrráncok eltüntetésére, az ízületi fájdalom enyhítésére vagy a hajnövesztésre. Nem mi döntünk arról, hogy a testünk hogyan fogja felhasználni az ételekből vagy kiegészítőkből származó aminosavakat. Tehát nincs okunk azt hinni, hogy a kiegészítők szedése jobban működik, mint az egészséges táplálkozás.
Szedsz kollagént minden nap?
Ez a céljaidtól függ. Hasonlóan ahhoz, ahogyan mindennap különféle fehérjeforrásokat eszel, hogy kielégítsd a tested igényeit, ez a kollagén kiegészítőkkel is így van.
Egy kiegészítőnek ki kell egészítenie a normál étrendedet, és felerősítenie azokat a dolgokat, amiket az étrended már eleve tesz a testedért. Ha az a célod, hogy a javasolt maximális előnyöket megszerezd, akkor mindennap szedned kell.
Vannak egészségügyi kockázatai a kollagén kiegészítők szedésének?
A kollagén kiegészítők általában tehenek, sertések, csirkék és halak kötőszöveteiből, csontjaiból és más részeiből készülnek. Ezek tartalmazhatnak toxinokat és nehézfémeket, amelyek károsak lehetnek. Mint minden kiegészítő, a kollagén sem szabályozott az FDA (Élelmiszer- és Gyógyszerügyi Hivatal) által. Így az aktív összetevők tisztasága nem szabványosított.
A kollagén kiegészítőket nem kell hatékonynak vagy biztonságosnak bizonyítani. A kollagén kiegészítők biztonságosságáról és hatékonyságáról szóló tanulmányok korlátozottak, és a legtöbbet az étrend-kiegészítő iparág finanszírozta, ami elfogultságra ad okot.
Ha úgy döntesz, hogy kollagén kiegészítőt szedsz, győződj meg róla, hogy harmadik fél által tesztelték a biztonságosság és hatékonyság szempontjából. Ha toxinokat és nehézfémeket tartalmaz, a kockázatok meghaladhatják a potenciális előnyöket.
A kollagén kiegészítők drágák is lehetnek. És bár talán találsz megfizethetőbb lehetőségeket az interneten, légy óvatos. Ha olcsóbbak, kisebb valószínűséggel tesztelték őket harmadik fél által, és nem rendelkeznek biztonsági igazolással.
Szabad-e a rákbetegeknek kollagén kiegészítőket szedniük?
Bár van néhány kutatás a kollagén és a rák kapcsolatáról, nincs elegendő bizonyíték arra, hogy kiegészítők szedését javasoljuk egy rákdiagnózis után vagy a rákkezelés alatt. A betegeknek mindig konzultálniuk kell orvosukkal, mielőtt bármilyen kiegészítőt szednének, mivel néhány beavatkozhat a kezelésbe.
Hogyan növelheted a kollagénszintedet?
Az életmódod szerepet játszik abban, hogy mennyi kollagént termelsz, és milyen jól működik a kollagén a testedben. Amellett, hogy egészséges, sok fehérjét tartalmazó étrendet követsz, tehetsz lépéseket a kollagén megőrzéséért. Mindezek az egészséges életmódbeli döntések ráadásul csökkentik a rák kockázatát:
- Védd a bőrödet az UV-sugarak ellen. A napozás károsítja a bőröd kollagénjét, és ráncokat és rugalmasságvesztést okoz, amitől idősebbnek tűnhetsz. Az UV-sugárzás növeli a bőrrák kockázatát is.
- Ne dohányozz. Ha dohányzol, hagyd abba. A dohányzás a tested minden részére káros, beleértve a bőrödet is. A dohányzás több ráktípus kockázatát is növeli.
- Kerüld a hozzáadott cukrot. A cukor reakcióba lép a bőrünk kollagénjével, amitől a bőr merevebb és kevésbé rugalmas lesz. A hozzáadott cukorban gazdag étrend súlygyarapodást is okozhat, és növeli a rák kockázatát.
- Pihenj eleget. Az alvás támogatja az egészséges bőrt és csökkenti a stresszt.
A lényeg:
A testnek aminosavakra van szüksége a kollagén felépítéséhez. A kollagén kiegészítők biztosíthatják ezeket a tápanyagokat, de korlátozott bizonyíték van arra, hogy hatékonyan javítják a bőr, a haj vagy az általános egészségi állapotot. Számos egészséges életmódbeli döntés bizonyítottan eléri ezeket a célokat.
Lindsey Wohlford az MD Anderson wellness dietetikusa.